देशी पद्धति से किया प्याज का भंडारण, 5 माह में 7.40 लाख रु. का लाभ मिला

उद्यानिकी अधिकारी की सलाह मानने से इतना ज्यादा फायदा होगा इसकी कल्पना नहीं की थी। 4 एकड़ में 500 क्विंटल प्याज निकला था। अप्रैल में 300 क्विंटल प्याज मात्र 3 रुपए किलो में बेच दिए थे। इसके बाद उद्यानिकी अधिकारी योगेश यादव ने प्याज भंडार और उसके फायदे बताए। उनकी सलाह पर घर में ही भंडारण किया। 20 अक्टूबर को इंदौर मंडी में 200 क्विंटल प्याज लेकर बेचने गया तो 40 रुपए किलो बिका। यह प्याज भी अप्रैल में बेच देता तो मात्र 60 हजार रुपए मिलते लेकिन पांच माह बाद इसी के 8 लाख रुपए मिले हैं। उद्यानिकी अधिकारी योगेश यादव की सलाह बहुत उपयोगी और लाभकारी रही।
खंडवा-होशंगाबाद मार्ग स्थित खेड़ी गांव के किसान गुलाबचंद रामजी पटेल ने इंदौर से लौटते ही उत्साहित होकर लाभ की खेती का यह किस्सा सुनाया। उन्होंने बताया हमें गर्मी का प्याज हर साल बारिश लगते ही फेंकना पड़ता था। उस समय भाव भी नहीं मिलते थे। लागत निकालना मुश्किल होता था। मेरे 4 एकड़ खेत में 500 क्विंटल प्याज निकला था। अप्रैल में 300 क्विंटल मात्र 3 रुपए किलो में बेचे जिससे 90 हजार रुपए मिले। 200 क्विंटल प्याज बचा हुआ था। तभी अप्रैल में उद्यानिकी अधिकारी योगेश यादव से मुलाकात हुई। उन्होंने कहा घर में ही देशी पद्धति से प्याज का भंडारण करें। विधि मैं बताता हूं। उनके बताए अनुसार मेरे सहित 10 किसानों ने घर में इस पद्धित से गोदाम बनाकर भंडारण कर दिया। इसका बड़ा फायदा मिला। जिस प्याज के अप्रैल में 60 हजार रुपए मिलते उसके 8 लाख रुपए मिले हैं। यह प्याज मैंने इंदौर मंडी में बेचा था।

इस तरह बनाया गोदाम

एक बड़े हॉल में कुछ दूरी पर ईंटें रख उस पर जाली बिछाई गई। 8 से 10 फीट की दूरी पर प्लास्टिक बंधे ट्री-गार्ड रखे। इन पर एक्जास्ट पंखे लगाए गए। 5 फीट ऊंचाई तक प्याज का भंडारण करते हैं जिससे प्याज को पर्याप्त हवा मिल सके। एक्जास्ट चलाने पर हवा पहले जमीन की सतह पर जाती है तथा प्याज के अंदर की हवा को बाहर खींचती थी। हवा प्याज में से ही निकले इसका ध्यान रखा जाता है। प्याज से हवा ऊपर निकलती है जिससे खराब होने वाला प्याज सूख जाता है और दूसरा प्याज खराब नहीं करता। एक्जॉस्ट पंखे रात में 8 से 10 घंटे चलाना होता है। अधिक बारिश होने पर प्याज को नमी से बचाने के लिए बल्ब जलाकर वातावरण को गरम रखा जाता है। उद्यानिकी विभाग इस पर 50 फीसदी अनुदान भी देता है।

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Onion storage done through indigenous method, Rs. 7.40 lakh in 5 months Got the benefit of

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